INFO & PRISER
- Ved bestilling af 15 kuverter er kuvertprisen: 309,00 kr - Tilkøb: friskbagt brød & smør: 15,00 kr. pr. kuvert
- Ved bestilling af 16-20 kuverter er kuvertprisen: 299,00 kr - Levering samt afhentning af service uden for Storkøbenhavn efter aftale
- Ved bestilling på over 20 kuverter er kuvertprisen: 279,00 kr - Levering samt afhentning af service 399,- i Storkøbenhavn
Bryllups Buffet 1
- Blinis med stenbiderrogn, syrnet fløde og rødløg
- Rimet laks med ærtepuré rørt creme fraiche, ristede hasselnødder
- Kanapéer med ørredmousse, kaviar og avocado
- Klassisk quiche lorraine på rucolasalat
- Ovnbagt laks med wasabiyoghurt
- Braiseret kalvefilet med fennikel og gulerødder
- Rødvinsmarineret vildsvinekam og vildt sauce
- Perlehøne marineret i gin og blodappelsin
- Små kartofler med løvstikke pesto, ristede mandler og høvlet parmesan
- Haricots verts med æblevinaigrette, krydderfeta og ristede solsikkekerner
- Saltbagte rødbeder med frissésalat, pære og ristede valnødder vendt i honningdressing
- Marineret artiskoksalat med soltørrede cherrytomater, råsyltede rødløg og rucola
- Spidskålssalat med gorgonzola, valnødder og blåbær
- Frugtanretning med udskåret frisk eksotisk frugt
- Italiensk osteanretning med middelhavsoliven, æblekompot og syltede valnødder
Bryllups Buffeter
INFO & PRISER
- Ved bestilling af 15 kuverter er kuvertprisen: 329,00 kr - Tilkøb: friskbagt brød & smør: 15,00 kr. pr. kuvert
- Ved bestilling af 16-20 kuverter er kuvertprisen: 309,00 kr - Levering samt afhentning af service uden for Storkøbenhavn efter aftale
- Ved bestilling på over 20 kuverter er kuvertprisen: 299,00 kr - Levering samt afhentning af service 399,- i Storkøbenhavn
Bryllups Buffet 2
- Røget tun anrettet på rucola med frisk høvlet parmesan
- Jomfruhummer bagt med hvidløg, hertil limemarinerede courgetter
- Carpaccio – råmarineret oksefilet med parmesan og olivenolie
- Limemarineret Nordsølaks med citron-creme
- Rosastegt oksefilet med svampesauce a la creme
- Rødvinsmarineret vildsvinebov
- Hindbærglaseret andebryst
- Små kartofler med løvstikke pesto, ristede mandler og høvlet parmesan
- Klassisk quiche lorraine på rucolasalat
- Haricots verts med æblevinaigrette, krydderfeta og ristede solsikkekerner
- Bulgursalat med quinoa, mango, friske figner og ingefærdressing
- Hjertesalat, med blodappelsin pinjekerner, granatæble og mynte
- Marineret artiskoksalat med friske brombær og rucola
- Hindbærmousse i glas med chokolade pynt og mynte
- Italiensk osteanretning med middelhavsoliven, æblekompot og syltede valnødder
