Luksus Lunch Buffet

- Marinerede sild med kapers og løgringe

 

- Garvad hellefisk med sød dilddressing

 

- Pandestegte rødspættefileter med grov remoulade og citronbåde

 

- Italiensk parmaskinke med oliven

 

- Roastbeef med egen grov æble-remolade, peberrod og ristede løg

 

- Spansk chorizo med jalapenos

 

- Vildsvinepaté med cornichons

 

- Rejesalat med dild, lime og kaviar

 

- Røget peber-makrel med røræg og purløg

 

- Sennepsglaseret skinke

 

- Mørbradbøf med bløde løg i champignon a la creme

 

- Tærte med grøntsager, bacon, oliven og parmesan

 

- Speltkernesalat med jordskokker, fennikel, ristede svampe i honningvinaigrette

 

- Haricots verts med æblevinaigrette, krydderfeta og ristede solsikkekerner

 

- Osteanretning med sortiment af danske og franske oste m/ grønt, sødt og salt

 

- Mandel-chokoladekage med vaniljecreme og hindbær-coulis